O Goji tem sido a grande sensação dos últimos tempos, e são dados a conhecer a cada dia que passa mais estudos e estudos cada vez mais aprofundados sobre esse fruto maravilhoso.

Por isso queremos dar-vos a conhecer algumas das suas propriedades e usos.

Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalais, (Norte da China e Tibete). Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa.

Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante.

Informação Nutricional

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:

-Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
-Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
-Contém grande teor de proteínas.
-Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
-Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
-Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
-Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
-Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
-Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
-Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.
Benefícios das Bagas Goji

-Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
-Promove a energia e bem-estar em geral
-Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
-Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
-Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
-Combate a artrite
-Baixa o colesterol
-Equilibra os níveis de pressão do sangue
-Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
-Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
-Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
-Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
-Fortalece os ossos e os tendões
-Mantém um sistema nervoso saudável
-Protege a pele dos danos causados pelo sol
-Aumenta a líbido e o desempenho sexual
-Promove a fertilidade
As Goji berries têm ainda a propriedade de o fazer rir e sorrir durante o dia todo. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry.

Como usar

Directamente do pacote, em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm). Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Esta água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer receita culinária.

Dosagem: quantidade razoável: 15 a 45 gramas diárias, ou seja, cerca de uma mão-cheia.